Seznamte se s Misou - novým přenosným systémem pro analýzu potravin

Společnost Metrohm oznamuje uvedení Misa - svého prvního ručního řešení pro detekci a identifikaci stopové kontaminace potravin v terénu. Misa překonává složitost vzorků potravin a přináší výsledky během několika sekund, což pomáhá rychle identifikovat ohrožení bezpečnosti potravin. Pracuje na bázi Ramanovy spektrometrie - Surface-Enhanced Raman Scattering (SERS).
Aplikace Misa sahají od zakázaných barviv, zbytků pesticidů, nelegálních farmaceutických přípravků až po přísady, které zvyšují hladiny bílkovin ve zředěném mléce.
Analýza potravin pomocí SERS je rychlá, pohodlná a levná. SERS kombinuje nanotechnologie s Ramanovou spektroskopií a umožňuje stopovou detekci molekul kontaminantů.
Další pokračování článku popisuje vlastnosti přístroje Misa.
(článek je v angličtině)

Datum: 23.10.2020

analýza potravin, Ramanova spektroskopie, SERS