Čerstvost masa snadno určíme pomocí fluorescenčních spekter, což je mnohem objektivnější metoda než dosavadní vizuální hodnocení barvy a soudržnosti svalových vláken. Excitace ultrafialovými vlnovými délkámi 250 - 350 nm vybudí v tukové tkáni fluorescenci vitaminu B a v tucích rozpustných vitamínů A, D, K1 a K2 a ve svalových vláken fluorescenci aminokyseliny tryptofanu. Tato odezva se reprodukovatelně mění v čase, takže po kalibraci snadno určíme stáří flákoty.

Datum: 22.1.2020

fluorescenční analýza čerstvosti masa   ID:43

Firma Eralytics přináší nový flash point (bod vzplanutí) tester ERAFLASH. Zařízení přináší inovativní metodu CCCFP – Continuously Closed Cup Flash Point method. Testovací komora je uzavřena a vystačí si s pouhými 1-2 ml vzorku.
Firma využívá svoji patentovanou technologii PBT – Peltier Boost Technology^TM umožňující rychlejší ohřev i chlazení.
Přístroj měří v bezprecedentním teplotním rozsahu -25 až 420 °C. Díky tomu jej lze použít pro většinu možných vzorků od paliv, olejů, barev, rozpouštědel až po extrakty parfémů v kosmetice.
Další pokračování článku popisuje vlastnosti přístroje ERAFLASH.

Datum: 21.1.2020

flash point, bod vzplanutí   ID:8

Astrofyzik Ondřej Pejcha před sedmi lety vystudoval doktorské studium na Ohio State University, načež se stal postdoktorským pracovníkem na slavném Princetonu v USA. Získal tam i stipendium NASA, neboť zkoumá interakce dvojhvězd. Špičkový fyzik se následně dozvěděl o možnosti založení vlastní výzkumné skupiny na Univerzitě Karlově, což nabízí interní podpora Primus.

Datum: 20.1.2020

věda a výzkum   ID:11

Vědci z EPFL Reconfigurable Robotics Lab vyvinuli přilnavý potah, který může sloužit jako umělá kůže zprostředkovávající jak informaci o dotyku (např. místa na prstu), tak i zpětnou vazbu nositeli. Dotykové senzory založené na principu měření síly působící na ohebnou membránu poskytují spolu s příslušnou elektronikou informaci o místě dotyku a jsou schopny zpětně mechanicky reagovat (vibrací či tlakem). Vědci tvrdí, že je to poprvé, kdy se podařilo vytvořit umělý povrch, který spojuje dohromady jak funkci detekce, tak i funkci zpětné mechanické reakce.
Další pokračování článku popisuje vlastnosti umělé kůže.
(článek je v angličtině)

Datum: 17.1.2020

umělá kůže, virtuální realita   ID:18

Podivuhodná neuromorfní síť ze změti stříbrných nanodrátků je překvapivě podobná mozkové kůře. Chová se, jako by se učila, zapamatovávala si, zapomínala, spala i bděla. V tomhle malém mozku přitom není ani špetka biologické hmoty.

Datum: 16.1.2020

AI, umělá inteligence, neuronová síť   ID:65

Firma Analytik Jena uvádí nové TOC analyzátory (total organic carbon) multi N/C 2100S pharma a 3100 pharma.
Oba přístroje dokáží určit obsah TOC či Total Nitrogen ve farmaceutických vzorcích velice snadno a bez další manipulace díky přímé injekci vzorku.
Technologie je založena na vysokoteplotním spalování či wet chemical UV digestion. Software splňuje požadavky FDA.
Další pokračování článku popisuje vlastnosti přístrojů N/C 2100S pharma.
(článek je v angličtině)

Datum: 15.1.2020

TOC, Total Nitrogen   ID:41

Firma Porvair Sciences uvádí nový přístroj Chromatrap^® Protein Extraction kit, který dokáže extrahovat a analyzovat proteiny obsažené v cytoplazmických buňkách savců.
Funkce je založena na kombinaci specifických reagentů s chromatografickým analyzátorem a výsledkem jsou informace poskytnuté již za 90 minut. Není nutná ultracentrifugace.
Přístroj lze využít v mnoha aplikacích jako jsou například Western blotting, gel-shift analýzy, proteinové analýzy, reporter gene analýzy a analýzy enzymové aktivity.

Datum: 14.1.2020

proteinové analýzy   ID:43

Velký hadronový srážeč v CERNu urychluje částice na dráze dlouhé 27 kilometrů. Ve Stanfordu zprovoznili urychlovač, který urychluje elektrony jen na nepatrný zlomek energií největších urychlovačů, ale přitom mu stačí kanálek o délce 30 mikrometrů. Podobný urychlovač bude možné nasměrovat přímo na nádor, aby ho usmažil.

Datum: 13.1.2020

mikroskopické urychlovače elektronů   ID:44

Třicet let není nijak významně „historicky dlouhá“ doba, ale přesto – nebylo by již přínosné zamyslet se nad vývojem českého vědeckého prostředí v době „po sametu“?

Datum: 10.1.2020

věda a výzkum   ID:84

Odpověď je nasnadě – jak pro koho. Určité skupiny se tváří, že uhlíková neutralita je trumfovým esem, které nelze v diskusi o prioritách nasměrování zdrojů a úsilí přebít žádnou jinou kartou, ale šéf think-tanku Copenhagen Consensus Center Bjorn Lomborg to vidí jinak.

Datum: 9.1.2020

globální změny klimatu a smysluplnost boje s nimi   ID:47

Firma MR Solutions instalovala první 7T PET/MR preklinický zobrazovací systém v Izraeli. Systém se suchým magnetem o síle 7 Tesla je nyní využíván k výzkumu ve Wohl Institute for Translational Medicine, částí Hadassah Hebrew University Medical Center in Jerusalem.
Právě kombinace MR a PET dává systému možnost studia živých organismů až k molekulárním detailům, což je velice zajímavé zvláště při medicinálním výzkumu působení léčiv. Zkoumanými objekty jsou obvykle laboratorní krysy (větší objekty se do systému nevejdou).

Datum: 8.1.2020

MRI, PET, počítačová tomografie, magnetická rezonance   ID:66

Daniel Münich: "Využívám příležitost být asi jediným, kdo do roku 2020 veřejně popřeje úspěchy hodnocení a financování vědy v Česku. V Česku se totiž s hodnocením vědy trápíme již skoro tři dekády. V 90. letech měla společnost jiné starosti. V první dekádě nového století došlo k pár neúspěšným pokusům. Nedomyšlenosti a opakované selhávání lidského faktoru vedly k zoufalství, které v druhé dekádě zrodilo automat kafemlejnek."

Datum: 7.1.2020

věda a výzkum   ID:81

Umělá inteligence podstatně zlepšila elektrochemickou syntézu adiponitrilu, jedné z nejrozšířenějších surovin chemického průmyslu, ze které vyrábíme polymer nylon 6.6. Při standardní elektrolýze za stálého proudu z emulse akrylonitrilu CH2CHCN ve vodném elektrolytu vzniká kromě adiponitrilu NC(CH2)4CN reakcí s vodou jako nepoužitelný vedlejší produkt propionitril CH3CH2CN. Pulzní elektrolýza pomocí milisekundových proudových pulsů vede kromě výrazně čistšímu produktu ke zvýšení produkce o 20%.

Datum: 6.1.2020

AI, umělá inteligence, elektrolýza   ID:80